石雕孔子是中国伟大的哲学家，孔子是中华文化思想的集大成者，儒家学说的创始人。他的哲学思想提倡“仁义”，“礼乐”，“德治教化”，以及“均以民为体”。儒学思想渗入中国人的生活，文化领域中，与影响了世界上其它地区的一大部分人近两千年。
石雕孔子雕刻，有圆雕，透雕，线雕，平雕，浮雕，画雕，影雕等多种工艺。石雕孔子像是参考吴道子版孔子唐代吴道子的孔子像样本尊重历史依据、约定俗成印象，准确体现其伟大思想家、教育家及中国传统文化思想代表人物。
石雕孔子像制作需要遵循四个原则：一是尊重历史，正面表现，形象传神不神像化。二是分析古人对孔子的记载和描述，不以虚化的描述来做表面文章。三是借鉴前人对孔子的描绘，寻找和表现众人心目中“约定俗成”的孔子形象。四是吸收中国传统雕塑造像的方法，结合现代人的审美，避陋俗，扬精气，传神情。
石雕孔子是中国文化的一个重要代表，中国人心中永恒的精神符号。而在校园、广场建立孔子石像，除了纪念，更是对孔子学说的一种继承，也有对莘莘学子的劝学意味。
泉州凯岩石业制作的石雕孔子，采用优质的石质精雕细琢而成，善用千年文化雕凿工艺的研究、传承、融合和发扬，使石雕作品承载艺术文化、体现更多社会价值。