当我们走进寺庙时，可以看到寺庙大殿右侧有一个石雕出食台。我想大多数人肯定不知道这是什么。很多人会有和我一样心生的疑惑。为什么这里会摆放着一个石雕出食台，它的用意是什么？
石雕出食台的用意，其实是要从出食台的由来说起，佛教的鬼子母神育有五百个孩子，生性残忍，好吃孩童，却对自己的孩子厚爱有加，百姓们却遭殃了。佛陀了解到此事情后，将其孩子封印起来，鬼子母神遂去找佛陀理论，佛陀说：同为母亲，你爱你的孩子，但你吃了别人宠爱的孩子，别人母亲就不会痛苦吗？因此而被感化，并皈依佛教。但其食量巨大，因而佛陀就命僧众每人分一点放在房前的一根石柱上，给鬼子母神吃，出食台因此而来。
因此各地寺院纷纷仿效，在寺院大殿右侧通常会设个小小的石雕施食台，体恤饥困的众生，于是就有了出食台。也正是因为这样一个传说，出食台的使用一直被保存着。也说明了人们对佛教一直都是敬仰着，保留中国传统文化。
泉州凯岩石业制作的石雕出食台，采用优质的石质精雕细琢而成，善用千年文化雕凿工艺的研究、传承、融合和发扬，使石雕作品承载艺术文化、体现更多社会价值。