石雕妈祖又称天妃、天后、天上圣母、娘妈等，是中国海神。相传妈祖原名林默，是宋代初期福建莆田湄洲岛人。她从小天资聪慧，既洞悉天文、熟习水性，又掌握医术、乐于助人，常帮助渔民摆脱困境，深受爱戴，名声远播。宋雍熙四年（公元987年），林默娘因在海上搭救遇险船只而不幸遇难。后人为了敬仰她，其经常举灯引航的湄峰上建庙祭祀，这是世界上*一座纪念妈祖的庙宇，史称祖庙。
石雕妈祖信仰是台湾地区*普遍的传统民间信仰之一。由于早期汉人移民多自中国大陆福建渡海而来，且台湾四面环海，海上活动频繁，妈祖成为台湾人*普遍信仰的神明之一。无论是大小街庄、山海聚落，还是通都大邑，都可看到妈祖庙。妈祖信仰普遍存在于清代台湾社会，其中不乏奉祀妈祖的庙宇与佛教关联。
泉州凯岩石业制作的石雕妈祖，采用优质的石质精雕细琢而成，善用千年文化雕凿工艺的研究、传承、融合和发扬，使石雕作品承载艺术文化、体现更多社会价值。